Niskougljeni hidratni recepti za zdravu ishranu

Low carb ili niskougljeni hidratni način ishrane postaje sve popularniji kao zdrav i efektivan način za održavanje telesne težine. U ovom članku ćemo podeliti najbolje recepte koje možete lako pripremiti kod kuće.

Pita od spanaća bez brašna

Jedan od omiljenih recepata u low carb zajednici je pita od spanaća koja ne sadrži brašno:

• 400g svežeg spanaća
• 1 glavica crnog luka
• 5 jaja
• 1 pakovanje ella sira
• So i biber po ukusu

Priprema: Spanac oprati i obariti, crni luk dinstati na malo ulja. Sve sastojke pomešati, sipati u kalup i peći u rerni na 180°C oko 30 minuta.

Mafini od mlevenog mesa i pečuraka

Savršeni za brzi obrok ili put:

• 300g mlevenog mesa (junećeg ili pilećeg)
• 300g dinstanih šampinjona
• 2 jaja
• Peršun, beli luk, so, biber

Priprema: Dinstati pečurke, pomešati sa ostalim sastojcima, sipati u kalup za mafine i peći na 180°C 20-25 minuta.

Slane rolnice od piletine

Elegantno i ukusno jelo:

• Pileći file isečen na šnite
• Spanac ili drugi listići povrća
• Sir po izboru (feta, gauda)
• Začini po ukusu

Priprema: Pileće šnite izlupati, preliti sa začinima, na svaku staviti listić sira i spanać, uviti u rolnicu i pričvrstiti čačkalicom. Peći u rerni dok ne porumene.

Low carb slatke poslastice

Za one koji žele da ublaže želju za slatkišima:

Čokoladni mafini od bundeve

• 60g pečene bundeve
• 5 kašika kakao praha
• 4 jaja
• 100g maslaca
• Stevija ili drugi zaslađivač

Priprema: Bundevu izblendirati, dodati ostale sastojke, sipati u kalup i peći na 180°C 20-25 minuta.

Orasnice bez šećera

• 175g mlevenih lešnika
• 2 belanca
• Šaka badema
• Cimet po ukusu

Priprema: Belanca umutiti u čvrst sneg, lagano pomešati sa ostalim sastojcima. Formirati kuglice i peći na 160°C dok ne porumene.

Saveti za low carb ishranu

Da biste uspešno pratili ovaj način ishrane:

• Fokusirajte se na unos kvalitetnih proteina (meso, riba, jaja)
• Koristite zdrave masti (maslinovo ulje, kokosovo ulje, avokado)
• Izbegavajte prerađene proizvode i šećer
• Pijte dovoljno vode tokom dana
• Kombinujte sa umerenom fizičkom aktivnošću

Low carb ishrana ne mora da bude monotona. Sa ovim receptima možete uživati u raznovrsnim i ukusnim jelima dok istovremeno brinete o svom zdravlju i liniji. Eksperimentišite sa sastojcima i prilagodite recepte svojim ukusima!